切片機(jī)的用途比較的主要用途是將藥材、食品、細(xì)胞組織和臘等材料進(jìn)行切片處理，以方便他們進(jìn)行下一道工序。其主要用途如下：

食品切片

食品業(yè)用的切片機(jī)紅棗切片山楂切片等常用的切片機(jī)種類(lèi)

切片機(jī)

食品切片機(jī)適合切無(wú)骨肉類(lèi)和其它類(lèi)似榨菜帶有彈性的食物，把原材料肉切成肉片等,該機(jī)器結(jié)構(gòu)緊湊、外形美觀、操作簡(jiǎn)便、效率高、耗電小、清潔保養(yǎng)容易、安全衛(wèi)生，切肉效果均勻并可自動(dòng)成卷狀，采用進(jìn)口意大利刀片及皮帶及帶有獨(dú)有自動(dòng)潤(rùn)滑裝置，功率強(qiáng)大,是賓館、酒家、食堂、肉類(lèi)加工場(chǎng)等單位所不可缺少的肉類(lèi)加工機(jī)
械。　

餐飲業(yè)用的切片機(jī)有：牛羊肉切片等這些在市場(chǎng)上面常見(jiàn)到的一些食品切片機(jī)。

藥材切片

比如參茸切片機(jī)是專(zhuān)門(mén)為參茸店、藥房、診所、家庭切制西洋參鹿茸天麻等參類(lèi)藥材設(shè)計(jì)的可切成斜片，橫片，直片，片片厚薄均勻，色澤美觀。刀盤(pán)上裝放刀片四把,可任意調(diào)節(jié)厚薄.具有體積小、使用方便、切片美觀、操作簡(jiǎn)單、質(zhì)量穩(wěn)定、使用壽命長(zhǎng)等優(yōu)點(diǎn)。適用于參類(lèi)、植物的根莖及其它高貴藥材的切片。

下面可以看下具體的參考資料

病理切片

病理切片機(jī)：R139型輪轉(zhuǎn)式石蠟切片機(jī)

主要性能指標(biāo):

1、流線形罩殼無(wú)需拆卸，清潔方便;頂部可移動(dòng)托盤(pán)能放置標(biāo)本盒等物件。

2、樣品夾持系統(tǒng)可在三維軸上任意調(diào)節(jié)，使用方便。

3、徹底消除跳刀、厚簿不勻、沾刀、不連片等現(xiàn)象。

4、無(wú)論使用標(biāo)準(zhǔn)切片刀或一次性刀片都可以獲得理想的切片效果。

5、原裝進(jìn)口微分進(jìn)刀系統(tǒng)和終身免維護(hù)的十字交叉導(dǎo)軌，保障切片

6、精度和厚薄均勻。

7、配備可移動(dòng)接屑盤(pán)，方便清潔。